Àkàrà
Acarajé in Salvador, Brazil | |
Alternative names | Acara, Àkàrà, Kosai |
---|---|
Course | Street-food |
Place of origin | West Africa |
Region or state | West Africa and South America |
Associated national cuisine | Nigeria, Ghana, Togo, Benin, Mali, Gambia and Brazil |
Serving temperature | Hot |
Main ingredients | Black eyed peas, deep-fried in dendê (palm oil) |
Àdàkọ:Wikibooks-inline
|
Àkàrà jẹ́ óńjẹ abínibí ìbílẹ̀ ilẹ̀ Yorùbá àti púpọ̀ nínú ilẹ̀ Adúláwọ̀.
Ṣíṣe àkàrà[àtúnṣe | àtúnṣe àmìọ̀rọ̀]
Àkàrà wà nínú àrà tí wọ́n ma ń fi ẹ̀wà dá. Wọ́n ma ń rẹ ẹ̀wà sínú omi, fún bii ọgbọ̀n ìṣẹ́jú tàbí wákàtí kan kí ó lè rọ̀. Lẹ́yìn èyí, wọn yóò fi ata, àlùbọ́sà, edé àti àwọn nkan mìíràn tí ó bá wù wá si kí wọ́n tó lọ̀ọ́ kúná. Lẹ́yìn tí wọ́n bá lọ̀ọ́ tán, wọn yóò gbé epo tàbí òróró kaná tí wọn yóò sì ma dá ẹ̀wà náà sínú epo yí kí ó lè dín.[1][2]
Bí wọ́n ṣe ń jẹ àkàrà[àtúnṣe | àtúnṣe àmìọ̀rọ̀]
Wọ́nnlè jẹ àkàrà lásán, wọ́n lè fi jẹ̀kọ, jẹ búrẹ́dì, mùkọ, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ.[3]
Àyọkà yìí tàbí apá rẹ̀ únfẹ́ àtúnṣe sí. Ẹ le fẹ̀ jù báyìí lọ tàbí kí ẹ ṣàtúnṣe rẹ̀ lọ́nà tí yíò mu kúnrẹ́rẹ́. Ẹ ran Wikipedia lọ́wọ́ láti fẹ̀ẹ́ jù báyìí lọ. |
Àwọn Ìtọ́kasí[àtúnṣe | àtúnṣe àmìọ̀rọ̀]
- ↑ "Akara Nigerian Breakfast Recipe". All Nigerian Recipes. 2019-03-24. Retrieved 2019-12-18.
- ↑ Lete, Nky Lily (2013-02-23). "Nigerian Akara Recipe: How to Make Akara". Nigerian Food TV. Retrieved 2019-12-18.
- ↑ "How To Make Akara (Bean Cakes) - Nigeria and World News". The Guardian Nigeria News - Nigeria and World News. 2017-09-30. Retrieved 2019-12-18.