Afia efere

Afia Efere jẹ́ ọbẹ̀ Nàìjíríà tí ó gbajúmò láàrin ẹ̀yà Efik, ọbẹ̀ náà ni à ń pè ní "white soup" èyí tí ó túmọ̀ sí ọbẹ̀ funfun (ní èdè Yorùbá) nítorí àìní èpò pupa nínú rẹ. ^[1]^[2]

Ìpilẹ̀ṣẹ̀

Ọbẹ̀ funfun jẹ́ ọbẹ̀ tí àwọn ará agbègbè Gúúsù ilẹ̀ Nàìjíríà máa ń se. Ọbẹ̀ funfun ti wá láti ìgbà ẹ̀yà Efiki, ó sì jọ ọbẹ̀ Igbo ‘Ofe Nsala’ àfi pé àwọn èròjà díẹ̀ ni a fi ń sè é, èyí tí kò ní uyayak nínú, dípò Ofe Nsala’ tí ó ní Utazi àti Ogiri nínú. ^[3]

Àkópọ̀

Ọbẹ̀ tí kò ní epo yìí ni wọ́n ń sè látara ẹran mẹ́jì pàtó ; ẹran ògunfe tàbí adìẹ, tí wọ́n tún ń pè ní "Afiaefereebot" àti "afiaefereunen", tí ó túmọ̀ sí ọbẹ̀ funfun pẹ̀lú ògunfe àti ọbẹ̀ funfun pẹ̀lú adìẹ ní ọ̀kọ̀ọ̀kan.^[4]

Lára àwọn èròjà tí wọ́n fi ń ṣe ọbẹ̀ náà ni uyayak, Ehu (ẹ̀wà Calabash), ewé uziza, àti edé.^[5]

Tún Wo

Àwọn ìtọ́kasí

↑ "Ẹda pamosi". Archived from the original on 2022-06-29. Retrieved 2022-09-09.
↑ https://www.researchgate.net/publication/329000749_Phytochemical_and_antioxidant_properties_of_instant_'irihibo-toh'_'iribo-erharhe'_and_'afia_efere'_soups_commonly_consumed_in_south_Eastern_Nigeria
↑ https://www.vanguardngr.com/2011/06/i-grew-up-eating-fresh-food-ijeoma-onwudiwe/
↑ https://tribuneonlineng.com/delicious-calabar-white-soup/
↑ "Delicious Calabar white soup". Tribune Online (in Èdè Gẹ̀ẹ́sì). 2019-02-02. Retrieved 2022-06-29.

[1] "Ẹda pamosi". Archived from the original on 2022-06-29. Retrieved 2022-09-09.

[2] ttps://www.researchgate.net/publication/329000749_Phytochemical_and_antioxidant_properties_of_instant_'irihibo-toh'_'iribo-erharhe'_and_'afia_efere'_soups_commonly_consumed_in_south_Eastern_Nigeria

[3] ttps://www.vanguardngr.com/2011/06/i-grew-up-eating-fresh-food-ijeoma-onwudiwe/

[4] ttps://tribuneonlineng.com/delicious-calabar-white-soup/

[5] "Delicious Calabar white soup". Tribune Online (in Èdè Gẹ̀ẹ́sì). 2019-02-02. Retrieved 2022-06-29.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]