Àkàrà

Lát'ọwọ́ Wikipedia, ìwé ìmọ̀ ọ̀fẹ́
Jump to navigation Jump to search
Àkàrà
Acarajé (Brasil)
Acaraje-Baiana.jpg
Acarajé in Salvador, Brazil
Alternative namesAcara, Àkàrà, Kosai
CourseStreet-food
Place of originWest Africa
Region or stateWest Africa and South America
Associated national cuisineNigeria, Ghana, Togo, Benin, Mali, Gambia and Brazil
Serving temperatureHot
Main ingredientsBlack eyed peas, deep-fried in dendê (palm oil)
Àdàkọ:Wikibooks-inline 
  • Media related to [[commons:Special:Search/Àkàrà
    Acarajé (Brasil)|Media: Àkàrà
    Acarajé (Brasil)]] at Wikimedia Commons

Àkàrà jẹ́ óńjẹ abínibí ìbílẹ̀ ilẹ̀ Yorùbá àti púpọ̀ nínú ilẹ̀ Adúláwọ̀.

Ṣíṣe àkàrà[àtúnṣe | àtúnṣe àmìọ̀rọ̀]

Àkàrà wà nínú àrà tí wọ́n ma ń fi ẹ̀wà dá. Wọ́n ma ń rẹ ẹ̀wà sínú omi, fún bii ọgbọ̀n ìṣẹ́jú tàbí wákàtí kan kí ó lè rọ̀. Lẹ́yìn èyí, wọn yóò fi ata, àlùbọ́sà, edé àti àwọn nkan mìíràn tí ó bá wù wá si kí wọ́n tó lọ̀ọ́ kúná. Lẹ́yìn tí wọ́n bá lọ̀ọ́ tán, wọn yóò gbé epo tàbí òróró kaná tí wọn yóò sì ma dá ẹ̀wà náà sínú epo yí kí ó lè dín.[1][2]

Bí wọ́n ṣe ń jẹ àkàrà[àtúnṣe | àtúnṣe àmìọ̀rọ̀]

Wọ́nnlè jẹ àkàrà lásán, wọ́n lè fi jẹ̀kọ, jẹ búrẹ́dì, mùkọ, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ.[3]


Àwọn Ìtọ́kasí[àtúnṣe | àtúnṣe àmìọ̀rọ̀]

  1. "Akara Nigerian Breakfast Recipe". All Nigerian Recipes. 2019-03-24. Retrieved 2019-12-18. 
  2. Lete, Nky Lily (2013-02-23). "Nigerian Akara Recipe: How to Make Akara". Nigerian Food TV. Retrieved 2019-12-18. 
  3. "How To Make Akara (Bean Cakes) - Nigeria and World News". The Guardian Nigeria News - Nigeria and World News. 2017-09-30. Retrieved 2019-12-18.